Langsung ke konten utama

MEMBUAT KRUPUK SADARIYA

sejak tahun 1960an, Wonogiri sudah dikenal sebagai salah satu penghasil ketela/ singkong yang melimpah. ini merupakan sumber daya alam yang perlu dimanfaatkan. maka sejak tahun 1980an warga desa geneng muncul embrio pemanfaatan ketela ini, sebagai produksi olahan makanan ringan. produksi ekonomi rakyat ini sempat maju, hingga dampak krisis tahun 1990an, mengakibatkan banyak dari pelaku usaha ini alih profesi. 

setelah beberapa tahun reformasi, warga desa Geneng berupaya memunculkan minat warga untuk kembali bergelut dalam ekonomi kerakyatan ini. kemudian pada tahun 2010, muncullah komunitas pembuat krupuk dari singkong yang biasa disebut "SADARIYA". 

sadariya merupakan krupuk khas yang terbuat dari bahan baku singkong, diberi bumbu khusus. sehingga membuat cita rasa yang khas pula. sadariya merupakan krupuk khas Geneng. 

komunitas penghasil sadariya bertepat di golo-nawit dusun Geneng, desa Geneng kecamatan bulukerto.

bagai gayung bersambut, di dalam RPJM Desa Geneng tahun 2017-2022, terdapat program yang mana mendukung produksi ekonomi rakyat ini. dan bahkan rencana nya dalam jangka waktu dekat, akan dilaksanakan pelatihan dan bantuan modal bagi komunitas sadariya ini. 

Komentar